עוד מסעדה מפורסמת נסגרה בתל אביב – אז מה?

‫מסעדת השקד נסגרה. משהו עתיק בת״א. הבעלים אומר שהוא ״מרגיש זיפת״ (ביטוי משנת תרפאפו). האמת? הייתי סוגר את כל המסעדות הישראליות לשנה. זה רק יועיל לבריאות הציבור ולכרסו התופחת.

.

החלופה די פשוטה. ממש לא מסובך. במרכולים יש הכל להכנה קלה ומהירה. צריך רק מערבל, סלייסר ואובן זעיר שעולים יחד כמו ארוחה אחת ואתם מסודרים.‬

ובשביל היציאה, מספיק בתי קפה. בלי אוכל, בלי בשלנים סודאנים מלאי מחלות ובלי לבזבז שליש מההכנסה הפנויה על כלום.

אני יודע שזה קצת מהפכני.

.

תחשבו על זה לפני שאתם נתקעים חזרה בהרגל הישן ועם המלצר שעושה טובה שהוא משרת אתכם ואם תעצבנו אותו הוא יירק לכם בסלט, שלא לדבר על מה שההוא מאחורה כבר עשה למנה שלכם במטבח.

.

חומר למחשבה ועוד עצה טובה למענכם.

רמי יצהר Rami Yitzhar

עניין מרכזי

 

NLP.MyRAMI@gmail.com