אכילת דגים היא אחד הדברים החיוניים והבריאים ביותר שאדם יוכל להעניק לעצמו. לדגים יתרונות בריאותיים נפלאים, וניתן להכין מהם מגוון מטעמים בשפע של דרכים; דגים בתנור ועד לדגים מטוגנים, סשימי, מרקים והרשימה עוד ארוכה. הדגים הינם עשירים בפרוטאין ואומגה 3 שהינה חומצה החיונית לגוף האדם, בעיקר בשל העובדה שאינה מיוצרת ע"י גופנו באופן טבעי. הדגים גם מהווים חלק בלתי נפרד מכל דיאטה ואורח חיים בריא.
יתרונות בריאותיים לאכילת דגים בתנור
- הדגים מפחיתים סיכון למחלות לב – היתרון הראשון כבר ידוע לכל. אכילת דגים בתנור או בכל ורסיה אחרת, תסייע לכם לשמור על בריאות כלי הדם והלב, ואף תפחית את הסיכון למחלות אלו. איגוד הלב האמריקאי אף פרסם שמומלץ לצרוך בין 2-3 מנות דג בשבוע, בעיקר מנות שהינן עשירות באומגה 3. ויטמין זה מסייע להוריד את לחץ הדם, מונע קרישי דם ומפחיתה את הסיכוי להפרעות בקצב לב.
- דגים מונעים אסתמה – על פי מחקר שבוצע ע"י הסוכנות למחקר איכות ובריאות, ילדים שניזונים מדגים נמצאים בסיכון נמוך יותר לאסתמה. לצד עובדה זו יש לזכור שכמות הדגים לאכילה המומלצת לילדים, נמוכה מעט מהכמות המומלצת למבוגרים. זאת מכיוון שדגים נושאים רעלים שאינם מסוכנים בתנאי שלא צורכים אותם בכמות גדולה מידי. עבור ילדים, מנה אחת נהדרת של דג בתנור תיחשב כאידאלית.
- תורמים להתפתחות המוח והחשיבה – דגים כמו סלמון או טונה, המאופיינים בחומצות שומן ברמות גבוהות יוכלו לסייע להתפתחות תקינה של המוח והרקמות שלו, ואף למתן הפרעות קשב וריכוז בקרב ילדים. נו, כבר השתכנעתם שדגים בתנור זו מנה שאתם צריכים להכין קצת יותר? עבור מבוגרים, המשמעות היא הפחתת הסיכוי לאלצהיימר ודמנציה, מכיוון שהשומן הבריא שבדגים מסייע לשמר את התאים האפורים במוח.
- רוצים עור בריא ושיער שופע? תאכלו דגים! – כשאדם נכנס לדיאטה דלת קלוריות, הוא מוריד את עודפי השומן בגוף שתורמים למראה מלא וזוהר של השיער והעור. הדגים מכילים חומצות שומן בריאות וחיוניות שמסייעות לשמר את מראה השיער והעור.
- תורמים להריון בריא – צריכת דגים בזמן ההיריון ובזמן ההנקה, תעניק לתינוק יתרונות בריאותיים חשובים ואדירים; חומצות שומן חיוניות, ועוד. בנוסף לכך, אכילת דגים תוכל למנוע לידה מוקדמת.
תוסיפו דג לתפריט השבועי שלכם
הכנת דג בתנור ובאופן כללי עבודה במטבח עם דגים היא כה קלה, עד שפשוט חבל לא להוסיף אותם לתפריט השבועי שלכם! זמן הבישול וההכנה שלהם קצר, הם סופחים אליהם טעמים והם בעלי טעם טבעי מיוחד במינו. מובן שבנוסף לכך הם תורמים לבריאותנו, מסייעים לשמירה על המשקל והורדת משקל.
אם אתם זקוקים לרעיונות חדשים ומקוריים למנות דג נפלאות וטעימות במיוחד, קחו כמה דקות פנויות וחפשו באינטרנט. תגלו מגוון כמעט אין סופי של מתכונים מיוחדים וטעימים!
