חובבי בשר רבים יודעים שהכנת בשר היא איננה מלאכה פשוטה ולרוב מצריכה ידע מקדים ושימוש באביזרים נכונים. הכנת בשר איכותי היא מאורע חגיגי שאינו מתרחש כל יום ולכן יש להערך אליו בהתאם. ישנם אנשים שישקיעו כספים ברכישת בשר איכותי אך מקלים ראש בנוגע לתהליך ההכנה ורכישת האביזרים הנלווים. הכנת השר לצלייה עלולה להיות מלאכה מורכבת המצריכה זמן רב ולעיתים אך איננה מהנה. פעולת ההכנה יכולה להיות קלה ונעימה באופן משמעותי באמצעות האביזרים הנכונים. אחד מהאביזרים שהם פריט חובה בכל בית של חובבי בשר הוא בוצ'ר לבשר. חשיבותו של בוצ'ר לבשר בתהליך ההכנה היא משמעותית ביותר ויכולה להפוך את כל תהליך ההכנה לחוויה חיובית ומהנה. הבצור הוא בעצם משטח עץ עבה ואיכותי במיוחד המאפשר לבצע בקלות את כל פעולות החיתוך הנדרשות על מנת להכין את השר. הבוצר מגיע בגדלים שונים המאפשרים להתאים אותו לצרכים שלכם. בהיעדר בוצר לבשר האלטרטיבה היא לבצע פעולות אלה על גבי השיש במטבח מה שעלול לגרום לאי נוחות גדולה אך גם עלול להרוס את השיש ואת הסכין בטווח הארוך. בוצ'ר לבשר הינו משטח המיועד לבשר בלבד. בוצר איכותי עשוי מעץ עמיד במיוחד המחזיק לשנים רבות בשונה ממשטחים אחרים שאינם מתאימים לפעולות אלו. בוצר איכותי דורש תחזוקה שוטפת אך ישנם בוצרים פשוטים יותר שדורשים פחות תחזוקה.
בוצ'ר לבשר – כיצד לעשות את הבחירה הטובה ביותר?
- איכות – בוצר עץ איכותי של nios הינו משטח עבודה נפלא המיוצר לחובבי הבישול ואוהבי הבשר בפרט. המשטח הופך כל פעולת בישול חובבנית למקצועית. הבוצר עשוי מסוג עץ מיוחד המיובא ממקומות איכותיים בעולם. בתהליך הייצור עבר העץ עיבוד מקצועי על ידי מיטב המומחים. בחירת חומרי גלם ברמה גבוהה מבטיחה ייצור של בוצר בעל עמידות לשנים רבות.
- עיצוב – בוצ'ר לבשר של nios מגיע במגוון דגמים ועיצובים. ניתן לבחור מתוך מאגר הדגמים ולקבל רעיונות והשראה לסוג הבוצר המועדף. בנוסף להיותו פריט פרקטי והכרחי במיוחד, הבוצר גם תורם רבות לעיצוב המטבח. מטבח בעל עיצוב בנאלי מקבל ייחודיות ומראה כפרי כאשר הבוצר ניראה בו. ישנם אנשים שאינם מרבים להשתמש בבוצר ובוחרים לתלות אותו על אחד הקירות במטבח מטעמים עיצוביים ואסטטיים.
- גודל – בחירת הגודל של הבוצר הינה חשובה ביותר. מצד אחד יש נטייה לבחור בבוצר בעל מימדים גדולים שכן הוא ניראה מרשים יותר וגם מאשפר לבצע מגוון רחב יותר של פעולות אך בתהליך בחירת הבוצר יש להתחשב בגודל המטבח והשיש ובמרחב העבודה המיועד. על מנת לתכנן באופן הטוב ביותר ולרכוש את הבוצר המתאים לצרכים האישיים מומלץ להתייעץ עם איש המקצוע בחנות ולתאר לו עד כמה שניתן את המרחב בו מתבצעת פעולת הכנת הבשר.
