חתונה היא תמיד אירוע מרגש, ייחודי וגדול. נהוג להזמין לאירוע זה בני משפחה וחברים, ולערוך אותו במלוא הפאר וההדר שאפשר. אך מה שהרבה פעמים הופך את האירוע לגדול ומרשים יותר, זה עצם העובדה שיש סביבו אירועים נוספים, אשר נערכים לפני או אחרי, וכך החגיגה לא נגמרת ולא נערכת רק יום אחד אלא במשך מספר ימים, במינונים שונים.
אחד האירועים האלה הוא שבת חתן. משפחות יהודיות רבות נוהגות לציין כך את השבת האחרונה לפני החתונה או השבת הראשונה אחרי.
מדובר על אירוע הכולל עלייה לתורה של החתן ולאחר מכן ארוחה מושקעת, בין אם זה בבית הזוג, בית ההורים של החתן או הכלה או בבית הכנסת עצמו.
זה תלוי במשתנים כמו כמות האורחים, משך זמן האירוע וכן האופציות הרלוונטיות שעומדות בפני בני הזוג וההורים שלהם.
על מנת להיערך לקראת אירוע שבת חתן, צריך לקנות מגוון רחב של פריטים, בעזרתם אפשר יהיה להכין את האירוע בצורה אופטימאלית. חלק מהדברים ניתן לשכור, חלק מהדברים רצוי ואפשר לקנות, בשביל שיהיה ניתן להשתמש בהם בצורה טובה.
איך מתכוננים לשבת חתן?
לפני שנסביר מה צריך לקנות וכיצד עורכים את רשימת הקניות בצורה נכונה, ישנם פרטים מסוימים שחשוב לברר לפני שמחליטים היכן, מתי וכיצד עורכים את האירוע.
- כמה מוזמנים אמורים להגיע אליו.
- מהיכן הם אמורים להגיע והיכן הם יכולים ללון לפני האירוע
- מאחר ומדובר באירוע שנערך לרוב בבוקר יום שבת, צריך לבחור בית כנסת שניתן להגיע אליו בצורה נוחה. אם מדובר על שכונה מסורתית, דתית, יש לקחת בחשבון שמוטב לא להגיע עם רכב. אם מדובר על שכונה חילונית והאורחים רוצים להגיע ברכב פרטי, אז חשוב לוודא שיש מספיק חנייה.
- יש להחליט איפה עורכים את האירוע והאם הוא באמת מתאים לכך, מבחינת הגודל ומבחינת תנאים אחרים.
- חשוב כמובן שכל האורחים ידעו מתי מתכנסים, מתי האירוע מתחיל בפועל ויש לוודא שזה בסדר עם השכנים ותושבי המקום, על מנת שזה לא יהיה למטרד מבחינתם.
כיצד מכינים רשימת קניות ומה היא צריכה להכיל?
כשאנחנו רוצים לייצר רשימת קניות לשבת חתן, עלינו לקחת בחשבון פרטים כגון, כמה אורחים אמורים להגיע לאירוע, איזה סוג ארוחה אנחנו רוצים לספק לאורחים שלנו (בוקר, בראנץ' או צהריים), האם האירוע כולל רק ארוחה אחת (יש מקרים בהם האירוע נמשך כל היום ואז צריכים להגיש יותר מארוחה אחת) וכן חשוב לוודא שהאוכל יתאים לכולם (הן מבחינת כשרות, הן מבחינת תפריט שיכלול אוכל למי שאיננו אוכל בשר, לא אוכל גלוטן וכדומה).
הרשימה תכלול בין היתר: מנות שניתן להגיש אותן קרות או שאינן דורשות חימום באופן ספציפי, זאת על מנת שיהיה ניתן להגיש אותן כמו שהן ביום שבת, מבלי שיהיה צורך להפעיל תנור או מכשיר חשמלי אחר. רצוי להגיש מנות שניתן לאחסן במקרר, כך יהיה ניתן לשמור עליהן היטב.
יש לקחת בחשבון, אם אנחנו מזמינים מנות מוכנות מחברת קייטרינג לשבת חתן, אזי שאנחנו נצטרך להגיש אותן מאחר והחברה לא תשלח אלינו מלצרים שיעבדו אצלנו בשבת.
לכן, אנחנו צריכים גם להקפיד שיהיו לנו אמצעים שיאפשרו לנו לאחסן את המנות וכמובן שנוכל להגיש אותן לאורחים בצורה נוחה ופשוטה. המנות צריכות להגיע אלינו ביום שישי, לפני כניסת השבת.
לצד המנות המוכנות, אשר אמורות לכלול גם סלטים ומאפים, רצוי מאוד שנציע לאורחים שלנו פירות וירקות, חטיפים, פירות יבשים, ומרכיבים אחרים אשר ישמשו את הסועדים בין לבין.
לצד זה, אנחנו צריכים גם להציע לאורחים שתייה קרה וחמה. אפשר למצוא מכשירים שיאפשרו לחמם את המים גם בשבת, מבלי לבצע עבירה.
מעבר לכל העניינים של האוכל, אותם נוכל להזמין דרך חברת קייטרינג שמתמחה בהכנת תפריט ומנות לשבת חתן, עלינו לחשוב על פריטי ריהוט לאירוח.
נבחר פריטים על פי כמות האורחים וכן על פי סוג האירוח. אם מדובר רק על ארוחה אז נשכור שולחנות וכסאות, אך אם אנחנו מבקשים לארח את האורחים למשך הלילה, עלינו למצוא פריטים שיתאימו לכך. במקרה הזה, מוטב לשכור ולא בהכרח לרכוש את מה שנדרש.