אנחנו חיים בעידן בו אין דבר אותו אנחנו לא יוכלים להשיג. אנחנו יכולים למעשה, לממש כל חלום בלי להתאמץ עבורו יותר מדי. כך שכאשר אנחנו מדברים על הגעה של שף עד הבית , בניגוד לעבר, הרי שהיום מדובר על טרנד שהופך פופולארי יותר ויותר.
מעבר לכך, עלינו לזכור כי מגיפת הקורונה ששינתה את העולם משפיעה עלינו באופנים רבים שקשה לנו לעיתים להכיר בהם. אבל האמת היא כי לאן שלא נביט נראה כיצד המעבר הביתה הופך פופולארי יותר ויותר. כיצד העבודה בבית, הבילויים המשותפים בבית, כל אלו מאפשרים לנו להסתכל על המקום בו אנחנו חיים ולהפוך אותו למקום בו הכל למעשה יכול להתרחש. שף עד הבית הוא מי שיכול לתת לכם שירות מופלא מההתחלה ועד הסוף.
כאשר אנחנו מדברים על שירות של שף עד הבית אנחנו כמובן לא מדברים על שירות מסוג אחד. אנחנו מדברים על שורה של שירותים אותם ניתן לקבל באופנים שונים. שירות של שף עד הבית יכול להתאים לאירוע אותו אתם מעוניינים להקים בבית שלכם, בין אם מדובר על בת מצווה, בר מצווה, חגיגות לכבוד יובל שנות הנישואין שלכם ועוד. שף עד הבית, או קונספט של שף מארח , יכול להיות בצורה של ישיבה שלכם עם כל החברים הטובים שלכם הנהנים זה מחברתו של זה ומייצרים ביחד אירוע בו אתם הופכים את האירוח של החברים לאירוע בלתי נשכח.
מה אתם צריכים לדעת לפני שאתם מזמינים שף עד הבית ,על מה כדאי לחשוב כאשר מזמינים שף מארח, מתי ואיפה הכי נכון יהיה להקים את האירוע, כל התשובות לשאלות הללו אנחנו נותנים כאן בהרחבה.
קודם כל, חשוב להיות בטוחים כי יש לכם את כל הציוד הרלוונטי
כאשר אנחנו מדברים על אירוע של שף מארח, אנחנו כמובן צריכים לקחת בחשבון כי מדובר על אירוע בו יש שף מארח שתפקידו הוא כמובן לבשל. כך שאנחנו לא יכולים להזמין אותו לגינה שלנו או לאיזו גבעה סמוכה ליישוב. עלינו לשים לב כי כאשר אנחנו מזמינים שף עד הבית אמנם אנחנו לא צריכים להחזיק ברשותינו את כל מיני הסירים שיאפשרו לאיש המקצוע להתקין ארוחה נהדרת, אבל אנחנו כן צריכים להיות בטוחים כי יש לנו מטבח עם גז לבישול, תנור, חיבור לחשמל וכן הלאה. במידה ואתם מעוניינים להזמין שף עד הבית בתנאים אחרים, יכול להיות שגם את זה ניתן לאפשר, אבל כמובן רק במידה והתייעצתם עם אותו שף מארח. במידה ואתם מתלבטים, אתם גם תמיד יכולים להתייעץ ולבדוק האם לאותו שף מארח יש רעיון לגבי מקומות שיכולים להכיל את האירוע שלכם. כך שאתם לא צריכים לעמוד חסרי אונים מול הסיטואציה, אלא לפעול מתוך הבנה של המגבלות ולקבל החלטה כנדרש.
לאחר מכן, שימו לב כי אתם לא מסתירים מידע
אנחנו עדים לא פעם ללקוחות שפשוט לא סיפרו לנו מה הם אוהבים. אנחנו באים בסופו של יום כדי לשרת אתכם. אמנם אנחנו רואים באוכל שלנו אמנות, אבל לא אמנות שצריכה לבוא על חשבון הטעם האישי שלכם. כך שאם יש מאכלים מסוימים אותם אתם אוהבים יותר, אם אתם מתלבטים על טעם של מנה כזו או אחרת, אנחנו נשמח לשמוע. כמובן שהכל תלוי בסוג הארוחה אותה אתם מזמינים. לעיתים, בארוחות קטנות דווקא נשכיל להעיז עם טעמים חזקים ואפשרויות מגוונות כאשר דווקא במקרים של פתיחת 'שולחן שוק' אולי דווקא נקפיד על טעמים הטועמים את החך הישראלי מתוך נקודת המוצא כי במקרים כאלו אנחנו מדברים על מסיבות רבות משתתפים שאולי דורשות מענה מעט שונה.
אנחנו נשמח לעזור לכם לחשוב על העיצוב
בין אם אתם מכינים ארוחה פרטית קטנה וביו אם מדובר על מסיבה מרובת משתתפים, כולנו יודעים היטב כי אלוהים נמצא בפרטים הקטנים. אנחנו נשמח לעזור לכם לחשוב על העיצוב, על האופן בו אתם מעוניינים לראות את הארוחה הופכת יצירה של כל המשתתפים. אנחנו נשמח לעזור לכם לכוון לכל אלו תוך שאנחנו כמבן מביאים את הכלים המתאימים, את היין המושלם ותורמים לאווירה על ידי האומנות שלנו.
